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Hard Rock Hotel Tenerife
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Avenida de Adeje 300, s/n, 38678 Playa Paraíso, Adeje, Tenerife, Spain

Préparez-vous à profiterd’une expérience gastronomique unique à Tenerife.

Vous souhaitez croquer vos vacances ? Réveillez-vous dans un splendide hôtel comme le Hard Rock Hotel Tenerife, allez vous baigner sur l’une des merveilleuses plages de l’île et préparez-vous à profiter d’une expérience gastronomique unique à Tenerife.  

Au-delà de ses paysages d’une beauté à couper le souffle, l’île offre également une excellente gastronomie locale ainsi que des rues animées où vous trouverez de nombreux restaurants et lieux où manger à Tenerife.

Des plats comme les célèbres « papas con mojo », la « ropa vieja » et le « gofio » ou les fameux fromages traditionnels ainsi que les vins exotiques issus du terroir volcanique de l’île ont traversé les frontières et conquis les palais du monde entier.

Venezuela, Colombe, Afrique… Tenerife est une terre de mélange, et les influences de ses habitants venus de différentes régions du monde se ressentent dans sa gastronomie. Chaque bouchée vous fera voyager au cœur d’une expérience gastronomique d’exception à Tenerife.

PRODUITS LOCAUX ET PLATS UNIQUES POUR DÉCOUVRIR LES SAVEURS DE TENERIFE

Tenerife offre une gastronomie à la fois simple et savoureuse. Les produits locaux lui donnent une touche unique, et ses plats traditionnels régalent les touristes comme les locaux.

Produit emblématique s’il en est, la banane est la véritable rockstar de la gastronomie canarienne. Mais ce n’est pas tout. Parmi les produits que vous pourrez manger à Tenerife, vous trouverez de nombreux fruits tropicaux, des légumes, des poissons frais et des viandes d’espèces autochtones comme la chèvre.

Les pommes de terre, ou « papas », comme on les appelle à Tenerife, se retrouvent dans de nombreux plats de la gastronomie locale : en ragoût, en pot-au-feu ou accompagnées de notre sauce star, le mojo.

Le mojo est une sauce traditionnelle qui agrémente nombre des plats que vous pourrez déguster à Tenerife. Il en existe deux variantes : rouge (au piment) ou vert (à la coriandre).

Les fromages, une autre des spécialités que vous pourrez manger à Tenerife, sont principalement à base de lait de chèvre, bien que l’on en trouve également à base de lait de vache et de brebis. Ils sont particulièrement savoureux.

Parmi les plats plus traditionnels, on retrouve la « ropa  vieja », un plat qui se cuisinait autrefois avec les restes d’un plat de viande, le puchero. Pour le préparer, on mélange des haricots avec différentes sortes de viande que l’on épice, effiloche et mélange dans une casserole avec le reste des haricots et des pommes de terre du puchero.

Le gofio est un autre des plats que vous pourrez manger à Tenerife. D’origine aborigène, il se prépare avec des céréales et offre d’excellentes qualités nutritionnelles. Élaboré à base de différents grains, il se présente sous la forme d’une farine complète très fine qui s’utilise comme complément ou accompagnement, bien qu’on en retrouve parfois dans des desserts ou des glaces.

 

Tenerife est historiquement une terre de vins. On y retrouve cinq Appellations d’origine : Abona, Tacoronte-Acentejo, Ycoden-Daute-Isora, Valle de Güímar et Valle de La Orotava. Avec ses ceps centenaires cultivés depuis plus de quatre siècles, Tenerife est le terroir de certains des plus anciens cépages Malvasia du monde, et produit des vins très originaux, au caractère volcanique.

Si vous vous installez dans un restaurant de Tenerife, pensez à accompagner votre repas de l’un de ces vins de terroir pour vivre une expérience gastronomique totale.

RESTAURANTS ET LIEUX OÙ MANGER À TENERIFE

Avant de vous recommander tous les endroits fabuleux où manger à Tenerife, nous vous rappelons que le Hard Rock Hotel Tenerife offre six excellents restaurants où vous pourrez déjeuner ou dîner pendant votre séjour sur l’île. Si vous optez pour le service Tout inclus, chaque jour sera l’occasion d’une expérience gastronomique à Tenerife. Mais si vous souhaitez vous immerger dans la gastronomie locale, n’hésitez pas à aller découvrir les délicieux restaurants, bars et bistrots de l’île.

Près de l’hôtel, vous trouverez différentes spécialités culinaires dans les nombreux restaurants où vous pourrez goûter aux plats traditionnels et aux produits locaux. Dans la capitale, l’offre est démultipliée. Cuisine créative, traditionnelle, internationale… Vous pourrez découvrir de nouvelles saveurs chaque jour. Dévorez l’île. Savourez chaque instant. Et ne laissez rien dans votre assiette. Bon appétit !

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Hard Rock Hotel Tenerife Avenida de Adeje 300, s/n 38678 Playa Paraíso, Adeje, Tenerife Spain Front Desk +34 922 74 17 00 Reservations +34 971 92 76 91 Reservations +34 971 31 42 10